Curcuma: integriamola a tavola!
La curcuma è un membro della famiglia dello zenzero (Zingiberacee). Viene molto prescritta e utilizzata sia nella medicina tradizionale cinese che in quella indiana come analgesico, antinfiammatorio, antivirale e antibatterico. Negli ultimi anni, però, ha suscitato notevole interesse anche nel mondo occidentale tant’è che sentiamo spesso parlare di integratori miracolosi a base di curcumina (uno …